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きささんに教えていただいた店 - 和三坊主

2019/01/10 (Thu) 15:51:23


よい店を教えていただき、ありがとうございます。

「どら焼き」菓人 結人(東京・阿佐ヶ谷) - 和三坊主

2019/01/10 (Thu) 16:03:12


こちらのどらやき、皮にバターを使用しています。

バターが効きすぎない程度に効いていて、今までに食べた
どのどらやきとも異なる味わいでした。

店があるのは、あの阿佐ヶ谷うさぎやから徒歩10分くらいの
ところです。

阿佐ヶ谷でどらやきが主力の店を出すからには、なにかしら
差別化する必要があったのではないかと推察します。

従来のどらやきの枠組みから逸脱することなく、新しい
どらやきを作りあげた結人さんに拍手。


菓人 結人 公式サイトのどらやきのページ
https://kajin-yuto.crayonsite.net/p/2/

食べログ 該当ページ
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131905/13165072/

グーグルマップの口コミページ
https://www.google.co.jp/maps/place/%E8%8F%93%E4%BA%BA+%E7%B5%90%E4%BA%BA/@35.7105383,139.6317132,17z/data=!3m1!4b1!4m7!3m6!1s0x0:0x9689d084c10b0a89!8m2!3d35.7105373!4d139.6339077!9m1!1b1

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