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加筆修正のお知らせ - 和三坊主

2018/04/11 (Wed) 22:04:56


全国和菓子リスト 第2版

愛媛県と高知県を全面的に加筆修正しました。
よかったらご覧ください。

なお、愛媛県についてはリンク切れが多く
ありますが、後日まとめて修正します。

ひきつづき - 和三坊主

2018/04/13 (Fri) 18:34:09

リスト第2版 以下を加筆修正しました。

◎栃木県

草雲羊羹本舗(足利) だんご

◎埼玉県

和三盆 恵菓(越谷) 越谷だるま最中



天気がよかったので、栃木県の足利までお菓子を
買いに行ってきました。
天気はよかったのだけれど、足利は風がビュービューで
有名な渡良瀬橋を渡るときに吹き飛ばされそうに
なりました(笑)

世にぜんぜん知られていないけれど、素晴らしい団子に
出会うことができました。
お花見の時期にしか作っていないのが玉にキズです。

団子の画像
http://www.watv.ne.jp/~souun/danngo.htm


恵菓はできたばかりの新店です。
お店がおしゃれすぎでした。

恵菓のフェイスブック
https://www.facebook.com/%E5%92%8C%E4%B8%89%E7%9B%86-%E6%81%B5%E8%8F%93-1416262458424758/

ひきつづき - 和三坊主

2018/04/15 (Sun) 12:13:15

◎群馬県

三桝家總本舗(館林) 麦羊羹
  小豆と、はったい粉を使った羊羹


先日行った成田の羊羹資料館にパッケージが飾って
あり、その存在を知りました。

足利に行く途中なので、立ち寄って買ってみて
今食べたところ、予想よりもおいしいですね。

小豆の味に、はったい粉(麦こがし)の香ばしい
風味が加わっています。
水羊羹のようなツルリとした食感で食べやすい。

はったい粉だけを使った錦玉羹というのは、
上生菓子の一種として稀にありますけれど
(東京の源太の香煎羹など)、
小豆&はったい粉というのは、この羊羹
以外は知りません。

とても希少性の高い羊羹です。

三桝家總本舗 公式サイト
http://www5a.biglobe.ne.jp/~mimasuya/

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